RESEP KRENGSENGAN IGA SAPI PEDAS PALING MUDAH DAN ENAK

RESEP KRENGSENGAN IGA SAPI PEDAS PALING MUDAH DAN ENAK
RESEP KRENGSENGAN IGA SAPI PEDAS PALING MUDAH DAN ENAK

Iga sapi merupakan bagian yang paling sedap ketika dimasak, rasa kaldu dan dagingnya yang gurih bikin selera makan kita bertambah.

Banyak iga sapi yang dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar, dan ada pula yang direbus dan kaldunya dijadikan aneka sup iga. Resep berikut ini adalah cara mengolah iga sapi menggunakan bumbu krengsengan. Bahan bumbu krengsengan  yang membuat berbeda dengan bumbu masakan lainnya adalah menggunakan petis. Citra rasa petis inilah yang membuat krengsengan semakin sedap dan enak.
Nah, penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara membuat Krengsengan Iga Sapi Pedas Mudah dan Enak, yuk simak resepnya berikut ini. 
RESEP KRENGSENGAN IGA SAPI PEDAS MUDAH DAN ENAK
Bahan:
  • 500 gram daging sapi, bersihkan
  • 1500 ml
  • 2 sendok makan petis udang
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 4 sendok makan minyak goreng
Bumbu halus:
  • 4 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit merah
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
Bumbu Iris:
  • 8 buah cabe merah keriting
  • 4 buah cabe merah rawit
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
Pelengkap:
  • Emping melinjo goreng secukupnya
  • Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat:
  1. Didihkan air, masukkan iga sapi, masak hingga matang dan daging lunak.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bumbu iris, daun salam, daun jeruk lengkuas, dan serai hingga harum.
  3. Tambahkan kecap manis, dan petis udang, aduk. Tuangkan 200 ml air kaldu sisa rebusan iga sapi, masukkan iga sapi, Aduk rata.
  4. Masukkan tomat, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.
  5. Sajikan Krengsengan Iga Sapi bersama dengan pelengkapnya.
Demikian Resep Krengsengan Iga Sapi Pedas Mudah dan Enak. Mudah bukan? Rasa kaldu iga sapinya juga pasti menambah rasa sedap dan selera makan Anda. Silakan mencoba dirumah dan jadikan menu Krengsengan Iga Sapi Pedas ini menu baru di keluarga Anda. Jika Anda suka dengan resep ini jangan lupa “share” untuk menambah menu baru bagi teman-teman semua.

Komentar

Posting Komentar

Entri Populer

Sejarah dan Resep Mendhut Nganten.. Makanan Khas Desa Tlogopucang

Gambar
Sejarah dan Resep Mendhut Nganten.. Makanan Khas Desa Tlogopucang Asal-usul jajanan macam ini tidak bisa dijelaskan secara pasti, karena biasanya sejarahnya hanya berdasar cerita mulut ke mulut yang entah dimulai dari siapa. Contohnya kisah tentang JAJANAN KUE MENDUT. Beberapa cerita menyebutkan bahwa kue mendut atau ada yang menyebutnya juga dengan kue bugis berasal dari Makassar karena di sana tinggal suku Bugis, namun ternyata tidak. Coba tanyakan ke orang Makassar mungkin tidak tahu ini kue apa karena di sana tidak ada. Kue Bugis ternyata mempunyai banyak “nama” di beberapa daerah, ada yang menyebut Kue Mendut (di daerah Jawa), Poci-poci (Pemalang), Kue Poci (Cirebon), Koci (Dumai), Sekoci (Jepara), Lapek Bugis atau Lepat Bugis (Padang), dan Kue Unti (Sunda). Dengan berbagai variasi nama, namun wujudnya hampir sama, yang berbeda adalah bahan utamanya dan cara menyajikannya. Ada yang terbuat dari tepung ketan hitam (Padang) dan ada yang dengan tepung ketan putih. Kemudi
Baca selengkapnya

Cara Membuat Sempol Ayam Khas Malang Yang Lagi Ngehits Bangits

Gambar
Cara Membuat Sempol Ayam Khas Malang Yang Lagi Ngehits Bangits Resep Sempol Ayam Khas Malang Sederhana Spesial Asli Enak. Sempol atau sempolan merupakan makanan berbahan dasar daging, bisa daging ayam, ikan, udang, atau daging sapi dan tepung terigu diberi bumbu sempol. Sempolan ini teksturnya lembut dan empuk di dalam dan garing renyah crunchy di luar, kalau di bali mirip dengan  sate lilit  Bali dan di Bandung mirip dengan  cilok goreng  Bandung. Nah khusus pada sempol crispy ini cara masaknya cukup dengan digoreng. Sebenarnya makanan atau masakan sempol kalau dilihat dari cara memasaknya macam-macamnya ada 2 jenis terdiri dari sempol goreng kekinian yang sedang ngehit dan sempol bakar yang sedang populer. Sejarah asal-usul mula sempol. Menurut situs Ngalam katanya tak semua penjual Sempol mengetahui bagaimana sejarahnya atau bagaimana orang mulai mengenal Sempol. Tapi ada salah satu penjual, bisa Anda temukan di pintu gerbang BSS (Brawijaya Smart School) tepatnya di sebelah
Baca selengkapnya

Resep Puding Roti Marie Regal Susu 3 Lapis by Tintin Rayner. Yummy Bangets

Gambar
Resep Puding Roti Marie Regal Susu 3 Lapis by Tintin Rayner. Yummy Bangets Satu lagi resep keren dari Bunda Tintin Rayner: Resep Puding Marie Regal Susu 3 Lapis yang super yummy dan rich. Kita cobain yuk Bunda :) Sebenarnya bunda Tintin sudah lama penasaran sama puding yang satu ini. Akhirnya bisa juga dieksekusi dengan curi-curi waktu pas para krucils lagi bobo. Kesempatan dalam kesempitan xixixi... Untuk lapis kuningnya, kita pake kuning telor plus butter dan susu kental manis. Perpaduan ini match banget sama marie regalnya. Lapis coklatnya juga nyoklat banget bun. Nggak ketinggalan lapis beningnya menyeimbangkan semua rasa! Dan yang nggak kalah penting, meski pake kuning telur tapi ga amiss yah lapis custardnya. Yummmy deh pokoknya, kalo bunda tidak percaya silahkan bunda simak resepnya di bawah ini: Puding Marie Regal Susu 3  Lapis Bahan-Bahan Lapisan bening + Marie: 650 cc air putih 6 sdm gula pasir 1 bungkus marie regal 1 bungkus agar swalow bening Bahan-Bahan Lapisan kuni
Baca selengkapnya